Бухгалтерский учет – основополагающий фактор эффективности хозяйствования производственных предприятий. Основные фонды, оборотные средства, валовый объем выпуска готовой продукции, затраты, связанные с производственной деятельностью, финансовые результаты – вот основные объекты бухучета производственных предприятий. Полное и правильное отражение движения и развития указанных объектов имеет немаловажное значение в принятии эффективных, своевременных управленческих решений.
В основе организации бухгалтерского учета на производственных предприятиях лежит закон Российской Федерации (РФ) о бухгалтерском учете, методологические указания и положения Министерства финансов Российской Федерации, инструкции, письма, ведомственные указания.
Бухгалтерский учет производственных предприятий решает следующие задачи:
- С целью принятия эффективных и своевременных управленческих решений, предоставляется полноценная, достоверная и качественная информация о предприятии, содержащая данные о процессе работы и финансовых результатах.
- Организуется контроль фактического наличия и движения имущества, анализируется использование ресурсов – финансовых, трудовых и материальных, в полном соответствии с утвержденными сметами, принятыми нормативами, необходимыми нормами.
- Резервы, выявленные на предприятии, используются для повышения эффективности работы производственной и хозяйственной деятельности.
Производственные предприятия с самостоятельным балансом организуют центральную бухгалтерию во главе с главным бухгалтером и (или) обращаются в фирмы, которые предоставляют бухгалтерские юридические услуги. На иных же предприятиях, которые не выделены на самостоятельные балансы, бухучет ведется аутсерсинговыми компаниями по предоставлению бухгалтерских услуг или же на ведомственных предприятиях.
Различают общие принципы ведения бухгалтерского учета на производственных предприятиях:
- с помощью методов исчисления плановые показатели сопоставлять с показателями бухучета;
- для обеспечения взаимодействия внутренних служб предприятия (бухгалтерией, экономическим отделом, производственным подразделением) структурировать учетный аппарат;
- эффективно использовать системный подход, математические и экономические модели и методы, общепринятые управленческие принципы;
- изучать, внедрять и применять вычислительную технику и компьютерные технологии для организации и ведения бухгалтерского учета, соблюдая ряд необходимых условий – составление плана и последующий анализ деятельности, бухгалтерский учет строится на единой информационной базе, исключение возможности дубляжа одинаковых хозяйственных операций, разделение и специализации по видам и участкам работ в бухгалтерии.
Для правильного и полного ведения бухгалтерского учета производственному предприятию следует позаботиться об обеспечении следующего:
- принятие и строгое соблюдение в течение отчетного года учетной политики;
- абсолютно полное отражение в отчетном периоде (месяц, квартал, полугодие, год) всех хозяйственных операций, относящихся к этому периоду, и имущества;
- счета синтетического учета полностью соответствуют данным учета аналитического;
- капитальные и текущие затраты подлежат разделению;
- доходы и расходы подразделяются по периодам и прочее.
На гостиничных предприятиях за ведение бухгалтерского учёта отвечает главный бухгалтер, которого назначает руководитель гостиницы. При этом именно руководители несут ответственность за соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций. Все денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства будут считаться действительными лишь при наличии подписи главного бухгалтера, а при отсутствии таковой они не должны приниматься к исполнению.
Затраты по производству гостиничного продукта (услуги), для учёта которых используются счета 20-29, в разных гостиницах рассчитывают по-разному. Методика расчётов зависит от особенностей деятельности гостиницы, её структуры и принятой организации управления. Для учёта затрат по оказанию гостиничных услуг используют счёт 20 «Основное производство», и субсчёт к нему «Затраты по оказанию гостиничных услуг».
Организация бухгалтерского учета на гостиничных предприятиях должна осуществляться в соответствии с Правилами предоставления гостиничных услуг в РФ, утвержденными постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490 (в ред. от от 01.02.2005 N 49), а также Требованиями к гостиницам различных категорий Государственного стандарта Российской Федерации «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» (ГОСТ Р 50645-94).
|