В туризме, как и в гостинично-ресторанном бизнесе, постоянно приходится иметь дело с иностранцами. Поэтому человек, не обладающий базовыми знаниями хотя бы одного-двух иностранных языков, точно не сможет достичь выдающихся успехов в индустрии гостеприимтсва. Причём типичным набором фраз вроде "My name is Masha" и "London is the capital of Great Britain" вы здесь не отделаетесь. Если ваши доходы непосредственно зависят от процесса общения с иностранными клиентами, вам просто необходимо научиться преодолевать языковой барьер.
Нередко бывает так, что человек, который до этого несколько лет изучал язык, в самый ответственный момент вдруг впадает в ступор и не может связать даже двух элементарных фраз. Причины тому - элементарный страх, неуверенность в себе, внутренние установки: "я не умею" и "я не знаю". Если вам знакомы подобные чувства, то главное, что можно посоветовать: будьте проще. Зажатость и скованность отнюдь не способствуют проведению конструктивного диалога. Вначале разговора открыто признайтесь собеседнику в том, что вы немного волнуетесь, и что несильны в английском (французском/итальянском и т.д.). Таким образом, вы настроите себя и его на непринуждённую беседу, неотягощённую замысловатыми фразами и сложными словесными конструкциями. Не пытайтесь изобразить аса, если на самом деле таковым не являетесь. Помните: чем проще будут строиться предложения, тем легче вам будет достичь взаимопонимания.
Ещё одно золотое правило, которое следует запомнить: тренируйтесь, тренируйтесь и ещё раз тренируйтесь! На досуге проигрывайте в уме различные ситуации, которые могут возникнуть между вами и клиентом. Например, он просит книгу жалоб, потому что не удовлетворён уровнем сервиса. Что ему ответить? Какие выражения подобрать, чтоб не испортить его мнение о вашем заведении окончательно? Выпишите на листочке подходящие фразы, произнесите их вслух, при необходимости попросите родственников подиграть вам.
Вообще, если родные или близкие владеют иностранным языком, то почаще используйте возможность попрактиковаться с ними в живом общении, развивая тем самым не только умение говорить, но и слушать. Ведь именно общение, а никакие не учебники и аудио диски, - ваш самый верный помошник на пути лингвистического совершенствования.
Людмила Гудзь
|