Вы решили открыть баню (сауну, хаммам), но не знаете, с чего начать? Тогда, надеюсь, вам пригодятся наши советы.
Начнём с того, что банный бизнес является довольно привлекательным видом бизнеса, ведь он не требует больших затрат на организацию и поддержание. К тому же, услуги бань пользуются всё большим спросом в последнее время. Интересная тенденция: если раньше люди посещали парилку в основном ради развлечения, приходя туда большой компанией, то сейчас они всё чаще ищут там возможность оздоровиться и обрести душевный покой. Видимо, выражения «Баня парит - здоровье дарит!», «Который день паришься, в тот день не старишься» становятся всё более актуальными. Поэтому, если вы хотите угодить своим клиентам, введите в перечень услуг дополнительные оздоровительные процедуры, например, массаж (веничный и/или гидромассаж), втирание меда веником и т.п.
Другая тенденция - всё больше людей ходят в баню семьями. Исходя из этого, большей популярностью пользуются парные с хорошей репутацией - те, куда можно привести ребёнка и не бояться увидеть там посетителей в последней стадии алкогольного опьянения или же девушек лёгкого поведения топлесс. Поэтому определите для себя приоритеты и подумайте, внимание представителей какой целевой аудитории для вас более ценно?
Размышляя над тем, какой тип бани выбрать именно вам, исследуйте рынок и решите, чего не хватает вашему городу. Будет это русская баня или финская сауна, римская парная или турецкий хаммам? Возможно вы хотите порадовать жителей вашего города открытием экзотической японской или тайской бани? Какой бы вариант вы ни выбрали, позаботьтесь о том, чтобы ваше заведение чем-то выделялось на фоне остальных. Что, если угощать всех посетителей бани "фирменным" травяным чаем с мёдом? Или же установить в помещении тренажёры, чтобы клиенты могли размяться перед парилкой? А как на счёт отделки "под старину"? Хотите завоевать внимание - включайте фантазию!
Не забывайте и о технической стороне. Необходимо заранее получить рекомендации пожарных, а также врачей Санэпиднадзора, чтобы намерение посетителей оздоровиться в будущем не производило обратный эффект. Что касается оборудования, то вам понадобятся: печь - дровяная (самая полезная), газовая (наиболее дешевая) или электрическая (наиболее безопасная и удобная в использовании); запарники для веников, черпаки, веники, простыни, полотенца, банные колпаки и рукавицы.
В дополнение ко всему, приятный и качественный сервис, улыбчивый и отзывчивый персонал, чистота и приятный запах в помещении станут неотъемлемыми аттрибутами успеха вашего заведения.
Обсудите статью на гостиничном форуме
Людмила Гудзь
|