Лето, жара, городская пыль... Знакомо? Как хочется в такие моменты оказаться где-то далеко-далеко – на морском побережье или за городом. Или в зимнюю пору вместо грязи и серого асфальта увидеть белый, никем не тронутый девственно чистый снег.
Отдых за городом всегда пользовался спросоми его популярность с годами только растёт. Люди пресыщаются стрессами мегаполиса и ищут покоя в загородных отелях. Некоторые горожане отдают предпочтение развивающейся тенденции под названием «сельский туризм», другие просто отдыхают в благоустроенных загородных коттеджах. Так или иначе, открытие своей гостиницы в живописном уголке – это выгодное мероприятие, но только при правильном подходе к делу, ведь строителство загородного комплекса имеет свою особую специфику.
Самый оптимальный вариант – обратиться в компанию, предоставляющую услуги гостиничного консалтинга. В этом случае Вам не придётся заботиться об успешности задуманного проекта – команда специалистов возьмёт на себя все заботы: разработку бизнес-концепции гостиницы, экспертизу архитектурного проекта и планировок, разработку технологических проектов как гостиницы, так и вспомогательной инфраструктуры, техническое сопровождение, подготовку персонала, консалтинг при запуске и открытии гостиницы.
Если же Вы решили заниматься этими вопросами самостоятельно и подбирать специалистов для работы по своему усмотрению, то Вам не помешают несколько советов.
Прежде всего Вам нужно будет определиться с проектом постройки. Вы можете приобрести типовой проект или разработать проект по индивидуальному заказу. Здесь выбор зависит от Ваших финансовых возможностей. Безусловно, индивидуальный проект – более интересный вариант, но приобретая типовой проект Вы сэкономите средства, которые не могут быть лишними при строительстве гостиницы.
При выборе места строительства обратите внимание на такие факторы:
- Удаленность от города (оптимальный вариант – 30-60 км)
- Площадь участка (рассчитывайте, что средний номер на 2-3 человек должен быть не менее 16 кв.м. В среднем, один коттедж на 5-6 комнат (плюс санузлы и кухня) по площади занимает около 200 кв.м.)
- Близость линий электропередач и водоснабжения. Это один из важнейших моментов. Лучше всего купить участок с собственной водоносной жилой и электрическим генератором.
- Учитывайте, что большинство Ваших клиентов будут приезжать на собственных автомобилях. Желательно выделить на автостоянку до 12 кв. м. участка. Также подумайте о подъездных путях. Идеальный вариант – заасфальтировать весь участок дороги до Вашей гостиницы или хотя бы засыпать гравием, иначе в непогоду до Вашего заведения можно будет добраться только на внедорожнике.
- Для загородной гостиницы почти необходимостью становится баня или сауна с бассейном, иначе Вы очень проиграете перед конкурентами, ведь большинство туристов предпочитают именно такой вид отдыха за городом.
- Воспользуйтесь услугами ландшафтного дизайнера. Для загородной гостиницы окружающая её территория - один из решающих факторов, поскольку гости будут много времени проводить во воздухе. Позаботьтесь о наличии разнообразных фонтанов, беседок, мест для отдыха с мангалом.
Конечно, все нюансы строительства в одной статье не описать. Прежде чем начинать любое дело, Вы должны, как говорится, «быть в теме». Начните с посещения различных выставок сферы Хорека, строительства, проектирования, дизайна. Это поможет установить Вам полезные связи с поставщиками, заключить выгодные сделки, познакомиться с людьми, которые помогут советом и делом. И главное помните, что «дорогу осилит идущий»!
Форум отельеров приглашает к обсуждению статьи
Светлана Крицына
HoReCa Consulting |