|
 Еще несколько лет назад слово «клининг» вызывало лишь недоумение. Однако сегодня каждый отельер знает что представляют собой клининговые компании и чем они занимаются.
Название клининг происходит от английского Сlean - чистить, убирать. Услуги клининга подразумевают профессиональную уборку, организованную специализированными компаниями. Подобные организации предлагают уборку помещений по высшим стандартам профессионалами своего дела с использованием специального оборудования, технологий и моющих средств. В западных странах клиннинг является довольно распространённой услугой, в нашей же стране первые клининговые компании стали появляться в начале девяностых.
Основное преимущество услуг клининговых компаний перед обычной уборкой в том что используя профессиональные средства при восстановительных и поддерживающих уборочных работах продлевается срок эксплуатации помещений как минимум на 30%, что позволяет экономить финансы. Перед каждым отельером при открытии заведения становится вопрос: что выгоднее – обратиться к услугам клининговой компании или нанять штат горничных.
Какие же преимущества у клининговых компаний:
- вы оградите себя от проблем, связанных с поиском персонала, обучением, контролем Качество работы скорее всего будет выше, чем при организации работы собственными силами
- расходы на услуги клининговой компании вычитаются из налогооблагаемой прибыли. При зачислении же уборщиков в собственный штат придется, наоборот, платить налог на фонд заработной платы;
- клининговая компания может выполнять такие сложные специализированые работы, которые не сможет выполнить ни одна горничная, поскольку они требуют дорогостоящего оборудования
Однако несмотря на все эти преимущества большинство отельеров всё же предпочитает содержать собственный штат горничных. Это вызвано разными причинами.
- Содержание горничных чаще всего является более бюджетным вариантом решения вопроса
- Сотрудники клининговых компаний не могут учитывать все тонкости работы в гостиничном бизнесе, ведь они обслуживают компании разных форматов.
- Иногда горничной приходится вступать в непосредственный контакт с клиентом. Сотрудники клининговой компании могут быть к этому неподготовлены.
- Являясь внутренним персоналом гостиницы, горничная лучше разбирается в тонкостях работы отеля, знает к кому обратиться при возникновении проблем и недоразумений.
- Горничная всегда «на подхвате». Её можно вызвать в любое время дня и ночи.
Однако выбирая второй вариант для организации уборки в Вашем отеле, необходимо чётко осознавать, что залог Вашего успеха – это обучение персонала. Горничная должна чёко знать список своих обязанностей и выполнять их максимально качественно. Уборка должна проводиться в соответствии с санитарными нормами, используя средства индивидуальной гигиены и качественные моющие средства. Учитывая вышеприведенные факты, можно предположить, что содержание собственного шатата горничных еще некоторое время останется лучшим решением при уборке отеля. Да и сам образ горничной в униформе придаёт гостинице какой-то шарм и уют.
Обсудить статью на гостиничном форуме
Артём Богацкий
HoReCa Consulting |