Думаю, что каждый отельер отлично понимает важность печатной продукции в гостиничном бизнесе. Предеметы для оформления гостиничного номера, меню, таблички на дверь, предметы гигиены и упаковка для них, бланки, листовки, реклама, p.o.s. - продукция и многое другое – это вещи без которых не обходится ни один из отелей. И все эти аксессуары должны быть выполнены в фирменном стиле Вашей гостиницы, с нанесением логотипа. Учитывая всю степень ответственности, возлагаемую на поставщика печатной продукции, нужно отнестись к выбору полиграфической компании с должным вниманием. Оптимальный вариант – потратить время на выбор лишь один раз и перевести отношения с компанией-поставщиком на рельсы долгосрочного сотрудничества.
Самыми распространенными являются два варианта поиска поставщиков продукции.
Выбор поставщика на основании цен и образцов продукции
Этот метод нельзя назвать эффективным, поскольку каждая компания старается показать себя только с лучшей стороны, а значит Вам покажут только самые лучшие образцы, которые будут далеки от среднего уровня продукции, производимой компанией.
Ваше представление о работе компании-поставщика будет весьма расплывчатым, Вы не сможете определить их степень ответственности, поведение в конфликтных ситуациях, умение выполнять заказ в срок.
Подбор поставщика таким методом – это как игра в русскую рулетку. Есть один небольшой шанс найти хорошего поставщика, избежав финансовых затрат, которые понадобятся в случае, приведенном во втором методе. Но гораздо больше шансов, что со временем выплывет множество «подводных камней», и Вам придётся снова искать поставщика печатной подукции.
Выполнение тендерного задания
Разработка тендерного задания для поставщиков – гораздо более эффективный метод поиска партнеров.
Как известно, тендер – это сравнительно недавно появившаяся форма заключения договоров, предполагающая предварительный выбор партнера на конкурсной основе. Победитель получает право заключить договор с фирмой-организатором тендера.
Тендеры могут быть платными – когда подготовка и презентация предложений участниками тендера оплачивается организатором, и бесплатными – когда такая оплата не предусмотрена.
Какой вид тендера выбрать Вам – зависит от Ваших возможностей, от предполагаемого заказа и его привлекательности для поставщиков.
При проведении тендера, самая важная и сложная часть – это формирование тендерного задания. Оно должно быть прописано максимально чётко, не предполагать вариаций. Это поможет в будущем определить качество выполнения работы поставщиками. Конкурсантам можно предоставить образец ожидаемой продукции или же разослать документ (спецификацию) с чётким описанием материалов изделия, метода нанесения изображения, методов отделки продукта, правил создания макета и т.д.
После получения котировок не стоит сразу соглашаться на самое дешевое предложение, особенно если оно значительно отличается от среднерыночной цены. Обязательно нужно выяснить чем вызвана такая сумма. Возможно, поставщик просто неверно понял задание. В том случае, если это молодая компания с небольшим опытом, стоит изучить их работы и, возможно, дать шанс.
Во время проведения тендера Вы будете плотно общаться с представителями компаний-конкурсантов, что позволит уделить должное внимание не только производимой продукции, но и политике самой компании. Вы увидите какой у них стиль работы, отношение к заказчику, степень ответственности и гармонирует ли всё это с Вашими понятиями о рабочем процессе и партнёрских отношениях.
После того, как нужный поставщик выбран – стоит начать строить с ним долгосрочные отношения. Как известно, постоянным клиентам обычно предоставдяются скидки, да и отношение к ним более внимательное. Долгосрочное сотрудничество станет хорошим решением для обеих сторон.
А как вы выбираете поставщиков?
Расскажите на гостиничном форуме!
Светлана Крицына
HoReCa Consulting |