В настоящее время всё большую популярность на рынке ресторанных услуг завоёвывают кейтеринговые компании, а также рестораны, спектр услуг которых включает выездное ресторанное обслуживание.
Одним из наиболее востребованных направлений кейтеринга является организация кофе-пауз, или как их ещё называют кофе-брейков.
Будучи неотъемлемой частью большинства современных деловых встреч, кофе-брейки могут быть организованы и проведены на самых различных уровнях презентабельности. Представляя собой небольшой перерыв продолжительностью в 20-40 минут, участники и гости конференций, семинаров и презентаций во время кофе-пауз имеют возможность не только пообщаться в неформальной обстановке, но и завязать новые деловые контакты.
Наличие кофе-брейка в программе деловой встречи свидетельствует о высоком уровне мероприятия, ведь за кружечкой бодрящего кофе или ароматного чая участникам конференции предоставляется возможность поделиться мнениями, обсудить интересующие вопросы, познакомиться с организаторами, обменяться контактами. Список возможностей, которые предоставляются во время кофе-паузы организаторам и гостям семинара (презентации) можно продолжать бесконечно.
Однако при заказе услуги по организации кофе-брейка важно помнить, что, несмотря на то, что продолжительность кофе-паузы, как правило, ограничивается 20-40 минутами, важно уделить внимание каждой мелочи. Ведь уровень организации кофе-брейка также является отражением имиджа компании-организатора деловой встречи.
Традиционно на кофе-паузах гостям предлагаются элитные сорта кофе и чая, соки, канапе, сэндвичи, выпечка, фрукты и лёгкие десерты. Однако в зависимости от индивидуальных предпочтений и требований организаторов деловых встреч, современные кейтеринговые компании рады предложить своим заказчикам широкий выбор схем проведения кофе-пауз, что позволяет им максимально удовлетворить потребности своих клиентов.
RESTOR.BY
|