Здоровое меню в отелях Courtyard by Marriott
|
|
24.07.10 17:59 |
Сеть отелей Courtyard by Marriott предлагает специальное меню для женщин: рядом с каждым блюдом в меню кафе The Bistro, будь то кофе, булочка, или что-то более полезное, будет стоять графа с информацией о калорийности блюда.
Представители компании говорят о том, что они работают над тем, чтобы их гости были осведомлены о пользе и вреде пищи, которую они едят.
Например, несколько лет назад Marriott исключила из своих меню все блюда, содержащие транс-изомеры жирных кислот, а также добавила информацию о том, какие из блюд, подаваемых в гостиницах Marriott, JW Marriott и Renaissance, наиболее полезны.
Обсудить новость на гостинично-ресторанном форуме
Артём Богацкий
HoReCa Consulting
(по материалам Hotels.su)
|
