Беспроигрышный концепт – меню вечной молодости

Никто не хочет стареть, и гости отелей и ресторанов – отнюдь не исключение. Именно на этой человеческой слабости основано оригинальное нововведение в испанском ресторане Moments, расположенном в отеле Mandarin Oriental в Барселоне. Заведение предлагает гостям антивозрастное меню, разработанное шеф-поваром ресторана совместно с руководителем одной из клиник, специализирующейся на лечении возрастных изменений.

 Позиции меню разработаны с целью восстановления организма и замедления старения и основываются на принципах научной диетологии и использовании сезонных продуктов. Блюда в меню – отражение кулинарных традиций Каталонии, потому у гостей есть возможность детально ознакомиться с кухней этого региона. В меню входят пять блюд, посетители могут, к примеру, попробовать пасту из гречневой муки с гребешками и овощами или мини-пиццу с артишоками и ветчиной. Стоимость сет-меню – 59 евро, а заказать антивозрастные блюда можно с понедельника по пятницу.
 

Источник: www.restorator.ua

 Обсудить новость на ресторанном форуме