Работа в гостинице достаточно монотонна, поэтому проявлять потенциал в полной мере большинству работников удаётся только поначалу. Вскоре приходит усталость, появляется апатия, сотрудники выполняют работу кое-как, и качество сервиса в отеле значительно снижается. А значит, страдает и его имидж. Как избежать подобной ситуации? Как мотивировать работников на новые «подвиги» на рабочем месте?

Ответы здесь: horeca-consulting.biz/publication/618-ka...vaciurabotnikov.html

А какие способы мотивации вы считаете наиболее эффективными?

Я думаю нельзя вдаваться в крайности и пользоваться либо денежными либо неденежными мотиваторами.Главное здесь, мне кажется - это как выше стоящий начальник сумеет обьеденить эти два мотиватора.

Какой способ мотивации наиболее эффективный? Нельзя так однобоко подходить к вопросу о способах мотивации персонала. Здесь нужен личностный подход. Дело в том, что для каждого сотрудника, может быть эффективен разный способ: у кого-то из сотрудников при виде денежной надбавки крылышки вырастут, кого-то очень подстегнет резкое и справедливое замечание в адрес его работы, а с кем-то нужны "сюси пуси". А как Вы хотели? Это очень непростая работа, но руководитель - это не только пастух, который гоняет своих подчиненных, как стадо овечек, нужно уметь быть психологом.

Моя дочь работала в гостинице в г.Порт-Анджелес (США). Там используют денежную мотивацию. А еще, если сотрудник добросовестно относится к работе, ему разрешают выбрать вид работы, которую он хотел бы выполнить, которая ему нравится.

в международных сетях - возможность ротации используется довольно часто. Я говорил в Китае с сотрудником рамады - которая была очень довольна возможностью порабаотать в Китае.
Но у сетей больше возможностей. А у нас - ключевое - это все-таки грамотный, психологически подкованный начальник, который сам увидит, какая индивидуальная мотивация нужна сотруднику.
И наверное это может быть действеннее застывших придуманных схем...