Процесс формирования необходимых будущему отельеру профессиональных качеств должен начинаться, как минимум, с университетской скамьи. Здесь закладываются основы компетентности в выбранной сфере деятельности. Очень важно, чтоб эту самую компетентность в студентах формировали не только люди, посвятившие свою жизнь изучению теории гостиничного хозяйства, но и те, кто обладает непосредственным опытом работы в отельном бизнесе. В идеале это должны быть действующие менеджеры гостиничного бизнеса, способные дать информацию по действительно важным практическим вопросам.

Впервые в Украине при Харьковском гуманитарном университете «Народная украинская академия» действующие менеджеры гостинично-ресторанного бизнеса проводят обучающий курс для студентов – будущих отельеров и рестораторов.

А вы согласны с тем, что такой вид обучения будет достаточно эффективен?

Я считаю, что это просто здорово, что можно будет теперь пообщаться с теми, кто непосредственно занят в этом бизнесе. Учебники и порталы в интернете - это все не то. В нашем университете дисциплины по специализации приходят читать действующие работники отельной сферы. Ну, и, конечно, хорошо рассказы совмещать с непосредственным выходом на объект чтобы знать, как не надо делать

А Вы учитесь в ХГУ "НАУ", если не секрет?

По-моему, это просто отлично, что преподаватель- практик. Ведь очень часто, то чему учат, то есть теория, очень далека от жизни.